ГРИБЫ НА УЧАСТКЕ - советы бывалых и новичков

Разное
Ulya
Чт май 14, 2009 22:04
Сообщений: 4680

Сообщение

Gentleman:
Жена купила грибы (шампиньоны) споры))), а как почитали на упаковке, так для них надо особый компост готовить на основе конского навоза и особые температурные условия. Кто-нибудь выращивал в саду грибы)))?


Suhov:
Мы в прошлое лето сажали шампиньоны, в технологию, описанную на упаковке, вникать не стали, я привез перегноя, смешал с землей, туда засыпали споры, полили водой, накрыли газеткой, все, стали ждать грибов. Появились они толко осенью, и что странно, по краям этой грядки, посередине ни одного не вылезло. В этом году посмотрим, какой будет урожай.


Gentleman:
Вот и я решил примерно так же, но с конским. Может им надо типа парничка? Свет думаю им не важен.
ВАШ ПРЕДСЕДАТЕЛЬ :) И МОДЕРАТОР...
Наш поселок: http://greenburg24.ru/

Звоните на +7 913 516 00 25 (Я НЕ САД КРУТОВСКОГО!!! НЕ ЗВОНИТЕ МНЕ!!!)

Ulya
Чт май 14, 2009 22:15
Сообщений: 4680

Сообщение

И еще.

Natalia V.:
Нам предлагают купить грибницу шампиньонов по 1,5 тыс. за квадратный метр.
Вопрос ко всем мужичкинцам: Дорого ли это? Как говорит продавец, 1 кг грибов в этом случае будет стоить 120 руб. А в магазинах сейчас не меньше 180 руб.
И вообще, кто-нибудь когда-нибудь занимался выращиванием грибов в Красноярске? Насколько это реально и рентабельно? По-моему, Владимир С. писал что-то насчет грибов. Поделитесь, плиз, опытом, если можно, Владимир!


Да, еще нашла полезную для всех нас книгу "Как благоустроить поместье". Но ее нельзя скопировать, посему даю только ссылку: [зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылку]
Там много старинных рецептов по выращиванию деревьев, грибов, разведению рыбы, создании пасеки и т.д.


Vladimir S:
Наверное пока рано грибы сажать. Пока хоть что-то для жилья не построим, т.к. за грибами нужен уход и присмотр: поливать, укрывать и т.д. Про цену ничего не скажу - не знаю. Но, где-то читал, как один товарищ просто пошел в лес и принес оттуда грибницу опят к себе на участок (прямо с деревом, на котором они росли). У знакомого на даче лисички выросли сами собой в огромном количестве.
А вообще, лет надцать назад всерьез рассматривал возможность бизнеса по выращиванию вешенки. Тогда в городе одна фирма с Урала (автор и держатель технологии) продвигала эту свою технологию выращиванию вешенки, путем раздачи всем желающим грибниц. А люди должны были сами выращивать грибы (по их технологии, в полиэтиленовых мешках с соломой или опилками) и можно было сдавать им выращенный урожай, который хорошо уходил в рестораны. Так одна тетенька сдавала на 5 тыс. рублей в месяц. По тем временам очень хорошие деньги были. Потом эта фирма куда-то пропала...
Но, думаю, до бизнеса нам еще далеко, для себя хоть вырастить.
Еще как-то купил в садовом магазине пару пакетиков спор шампиньонов и вешенки. Пытался вырастить в саду, но ничего не вышло. Зато на следующий год сами собой появились какие-то поганки на навозной грядке...
Грибы очень прихотливы к почве (нужна правильная смесь органики), к температурному и влажностному режиму. Они и в лесу не каждый год дают урожай.
А вот вешенку, считаю, можно успешно выращивать на пеньках или в мешках с соломой. Только нужен хороший исходный субстрат со спорами от профессионалов.


Вешенка
Цитата:
Выращивать грибы "вешенка" в несколько раз проще и дешевле, чем известный всем гриб шампиньон.
Сама технология крайне проста. Помещение используется любое: частный дом, подвал, теплица, сарай, гараж, овощная яма, хоз.постройки, вплоть до балкона или лоджии городской квартиры.
Рабочий субстракт готовится из опила или соломы. Укладывается в полиэтиленовый мешок вперемешку с посевным материалом (мицелий). Условия: темнота (можно накрывать от света). Через 15-20 дней в прорезях появляются гроздья грибов.
Реализация через рестораны, кафе, столовые, продовольственные магазины и населению. Представляете, на дворе зима, снег, а у вас жарятся на сковородке свежие грибочки. Да с лучком и в сметане...
Грибы вешенка обладают отменными вкусовыми качествами и питательными свойствами. Вешенка позволяет выводить радионуклиды из организма человека, повышает потенцию у мужчин, борется с раковыми клетками, нормализует давление.
Основные преимущества этого производства:
Необязательное наличие "стартового капитала".
Простота работы.
Работать может один человек.
Затраты: опил, п/этил. мешок (50х30 см), мицелий (грибница) (адреса производителей мицелия прилагаются).
С одной грядки снимается до 3-5 кг. Цена грибов 100-150 руб!!!
Источник: [зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылку]

Вот еще ссылки:
* Грибы вешенка (технология выращивания) -
[зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылку]
* ВЕШЕНКА ОБЫКНОВЕННАЯ - ЦЕННЕЙШИЙ ПРОДУКТ ПИТАНИЯ -
[зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылку]
* ШАМПИНЬОН -
[зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылку]
А вообще, наберите в Яндексе "грибы вешенка", и он вас завалит ссылками...
ВАШ ПРЕДСЕДАТЕЛЬ :) И МОДЕРАТОР...
Наш поселок: http://greenburg24.ru/

Звоните на +7 913 516 00 25 (Я НЕ САД КРУТОВСКОГО!!! НЕ ЗВОНИТЕ МНЕ!!!)

Gentleman
Сб май 16, 2009 22:11
Сообщений: 264

Сообщение

метода на упаковке):
Шампиньоны выращивают в ПОМЕЩЕНИЯХ при Т 12-30С с применением естественной или принудительной вентиляцией.
Для посева берут готовый (где такой продают))) или заранее приготовленный компост. ..Берут свежий навоз (лучше конский 7-15 дневный), добавлют порезанную солому (предварительно замачивают ее на 2-3 дня). Все компоненты складывают в кучу и уплотняют. На 4-й 5-й день кучу перелопачивают :)). Перекладку повторяют 5-6 раз, до тех пор пока навоз не станет мягким, а солома не примет вид БУРОЙ, легко рассыпающейся массы. Влажность готового компоста должна составлять 65-70% а ph 7-7,5 (лакмусовую бумажку надо).
Компост можно готовить ускоренным способом за 3-4 дня.
Увлажненную до 70% смесь из соломы, пивной дробины , торфа, извести (10:10:10:1) тщательно перемешивают и пастеризуют паром при Т60-65С (интересно как это))) На следующий день температуру снижают до 53-55С, а на 3-4 день до 22-25С.
Затем только приступают к посадке МИЦЕЛИЯ, перемешивая его с компостом.
Готовую массу помещают в контейнеры (ящики, пластиковые мешки) и уплотняют. Весь период следят за влажностью (типа поливают))). Через НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ появятся белые нити, пронизывающие субстрат,
В этот момент нужно покрыть субстрат почвой, смешанной с торфом (1:1), высотой 2 см.
Ящики или мешки держат В ТЕМНОМ МЕСТЕ, поддерживая Т воздуха 18-20С, а компоста 25-27С (так его подогревать надо что-ли).
Примерно через 20-30 дней появятся первые грибы (ураааа!). В этот момент снижают температуру до 14-16С (в темное место поставить), благоприятная влажность должна быть не ниже 85% (снова поливать!!!).
Плодоношение протекает волнообразно и продолжается в течении 6 НЕДЕЛЬ.
Последний раз редактировалось Gentleman Сб май 16, 2009 22:34, всего редактировалось 1 раз.
Обещаю быть хорошим соседом ;). ICQ 230481536, тел. 89131807248

Gentleman
Сб май 16, 2009 22:32
Сообщений: 264

Сообщение

где взять торф?
Обещаю быть хорошим соседом ;). ICQ 230481536, тел. 89131807248

Ulya
Вс май 17, 2009 03:42
Сообщений: 4680

Сообщение

в цветочных магазинах и на садовых базах
ВАШ ПРЕДСЕДАТЕЛЬ :) И МОДЕРАТОР...
Наш поселок: http://greenburg24.ru/

Звоните на +7 913 516 00 25 (Я НЕ САД КРУТОВСКОГО!!! НЕ ЗВОНИТЕ МНЕ!!!)

Гость
Чт июн 04, 2009 12:58

Сообщение

Неделю назад перемешал мицеллы с предварительно замоченным конским свежим навозом, разложил в ящики и коробки, закрыл. Через неделю глянул - так и есть появились белые нити!!! Теперь 2 см торфа с землей надо сверху засыпать и ждать))).

Gentleman
Чт июн 04, 2009 12:59
Сообщений: 264

Сообщение

Неделю назад перемешал мицеллы с предварительно замоченным конским свежим навозом, разложил в ящики и коробки, закрыл. Через неделю глянул - так и есть появились белые нити!!! Теперь 2 см торфа с землей надо сверху засыпать и ждать))).
Обещаю быть хорошим соседом ;). ICQ 230481536, тел. 89131807248

Gentleman
Пт июн 05, 2009 19:24
Сообщений: 264

Сообщение

может это плесень, а не нити?))
Обещаю быть хорошим соседом ;). ICQ 230481536, тел. 89131807248

Vladimir S
Пт июн 05, 2009 21:37
Сообщений: 1272

Сообщение

Gentleman писал(а):может это плесень, а не нити?))
У меня в 3-х литровых банках тоже затягивать стало белым. Пол банки уже затянуло... Думаю, что это не плесень, а грибница растет. В любом случае, через месяц-два будет ясно, что это :D

Gentleman
Вс июн 07, 2009 22:57
Сообщений: 264

Сообщение

Ulya писал(а):в цветочных магазинах и на садовых базах

С торфом выходит проблема. Сегодня заехал в магазин "Семена сибири", там сказали, что уже лет 10 торма не продают. А в цветочных ларьках девушка сказала, что продают где-то в мешках смесь для грибов. Но мне повезло :)), продавец в магазине предложила забрать торф из под лилии без денег ))), мне хватило, чтобы покрыть ящики смешанной с землей смесью. Что делать в следующий раз без торфа? Надо искать заменитель, чем питаются грибы.
Обещаю быть хорошим соседом ;). ICQ 230481536, тел. 89131807248

Аватара пользователя
Tayga_odnako
Пн июн 08, 2009 18:00
Сообщений: 428

Сообщение

Е-мое...
Поему все такие умные, а теорию никто не изучает?
Шампиньоны можно выращивать на различных субстратах. Навоз, перегной, земля с торфом. Их родная среда - навозная куча.
Грибы гетеротрофы - свет им не нужен, нужен богатый органикой субстрат. Важно выдерживать влажность и температуру.
Месяц-два для того, чтобы увидеть результат - слишком много.

Ursus
Пн июн 08, 2009 19:54
Сообщений: 11

Сообщение

При выращивании шампиньонов самое важное это компост! Если будет плохой компост то даже самый лучщий мицелий не даст плодоношения. Грибы любят влажность, низкую температуру (14-20). при чем свет в небольших количествах необходим! на участке шампиньоны можно выращивать прямо в куче! мешки, ящики это ерунд они используются при промышленном выращивании. из спор выращивание практически безсмысленно, мы в лабараторных условиях с большими муками смогли это сделать. с Вешенкой даже не связывайся! :-)
компост когда в необходимом количестве способен к саморазогреву.
Прав был Кутузов! Чтобы спасти Россию, надо спалить Москву!!!

Gentleman
Пн июн 08, 2009 20:42
Сообщений: 264

Сообщение

Ursus писал(а):При выращивании шампиньонов самое важное это компост! Если будет плохой компост то даже самый лучщий мицелий не даст плодоношения. Грибы любят влажность, низкую температуру (14-20). при чем свет в небольших количествах необходим!
И какой должен быть компост? Про влагу и свет известно. Вы садили?
Обещаю быть хорошим соседом ;). ICQ 230481536, тел. 89131807248

Gentleman
Пн июн 08, 2009 20:43
Сообщений: 264

Сообщение

Tayga_odnako писал(а):Е-мое...
Поему все такие умные, а теорию никто не изучает?
Шампиньоны можно выращивать на различных субстратах. Навоз, перегной, земля с торфом. Их родная среда - навозная куча.
Грибы гетеротрофы - свет им не нужен, нужен богатый органикой субстрат. Важно выдерживать влажность и температуру.
Месяц-два для того, чтобы увидеть результат - слишком много.
Навозная куча свежая? Опыт выращивания есть?
Обещаю быть хорошим соседом ;). ICQ 230481536, тел. 89131807248

Ursus
Вт июн 09, 2009 14:43
Сообщений: 11

Сообщение

Компост должен быть специально приготовленный, объязательно навоз, солома куриный помет, гипс с мелом в небольших количествах, желательно на бетонной площадке готовится бурт из всего этого. поливается водой и периодически перемешивается. если необходимо все точно и не можите найти могу поднять свои бумаги.
Света достаточно естественного он необходим только в определенный период. Но прямой солнечный не очень т.к может пересушить компост и еще несколько нежелательных факторов. да имею опыт правдо не садоводческий, а в лабаратории.
Прав был Кутузов! Чтобы спасти Россию, надо спалить Москву!!!

Gentleman
Вт июн 09, 2009 15:22
Сообщений: 264

Сообщение

Ursus! Просим точный рецепт компоста. Мы же тут не ради праздного любопытства собрались. Сезон короткий начался.
Обещаю быть хорошим соседом ;). ICQ 230481536, тел. 89131807248

Gentleman
Вт июн 30, 2009 11:49
Сообщений: 264

Сообщение

У меня мелкая травка стала расти)),
Обещаю быть хорошим соседом ;). ICQ 230481536, тел. 89131807248

Vladimir S
Пт июл 31, 2009 19:08
Сообщений: 1272

Сообщение

Эксперимент по выращиванию вешенки в 3-х литровых банках подходит к концу.
Мицелий был внедрен в две банки, наполненные березовыми опилками, 10 мая сего года.

Через месяц банки выглядели так

[зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылку]

Так как грибы не появлялись по прошествии двух месяцев, решил отвезти банки на дачу, вытащить содержимое (разбить банки) и поместить его на земле. Так и сделал недели две назад.
И вот что получилось

[зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылку]

Грибы в кастрюле

[зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылку]

А это первый урожай вешенки на тарелке

[зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылку]

Ulya
Пт июл 31, 2009 19:59
Сообщений: 4680

Сообщение

Классно!!!! Вы прямо вдохновили!
ВАШ ПРЕДСЕДАТЕЛЬ :) И МОДЕРАТОР...
Наш поселок: http://greenburg24.ru/

Звоните на +7 913 516 00 25 (Я НЕ САД КРУТОВСКОГО!!! НЕ ЗВОНИТЕ МНЕ!!!)

Gentleman
Пт июл 31, 2009 20:41
Сообщений: 264

Сообщение

а у меня не выросли пока (..
Обещаю быть хорошим соседом ;). ICQ 230481536, тел. 89131807248


Вернуться в «Разное»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей